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Les champignons
Terminal produit de transformation champignons peut etre bloque (dans tenue cube sauf et aussi sala)
Emballage: boîte carton, conteneurs plastique, sac polyethylene et sac polypropylene ou materiau du client.
Poids: de 0,2 kg. a 25 kg.
Cepe
Cepe – Boletus edulis
Titre locaux est champignon present. Sur famille boletive – Boletaceae.
Bonnet est 3 – 15 (25) sm. dans diametre, à demi spherique proeminent etendu, grisître, roux sinon rouge à brune teinte sinon coloration de noisetier, et à subtiles rides. Peau non tourne. Pores il fait jour grisître, par la suite reñoivent jaune verte olive, olive brun teinte pores rallonge et pareil là-dessus fuseau, jaune olive teinte, 15-18 x 4-5/7 mkm. Pied 4-15(20) x 2-5(6), sale blanc, grisotre, brun, à subtiles rides, dans superieur lot à subtil blanc filet. Savonneuxlot champignon compact, blanc, sous sectionne non se trahit, à plaisant parfum et saveur.
    
| L’albumine gr, non moins |
Les gras gr, non moins |
Les carbones gr, non moins |
Valeur energetique, kcal |
| 3,2 |
1,4 |
0,9 |
29 |
La chanterelle veritable – Cantharellus sibarius
Le genre – Cantharellaceae.
La chanterelle veritable (Cantharellus cibarius Fr.) Titre locaux est chanterelle ordinaire. Sur famille cantarele – Cantharellaceae. Bonnet sont 2,5 – 4 (5) sm. dans diametre, proeminent, plat ou plierment, pareil sur l’entonnoir, frequemment sans symetrique, jaune et uni. Les plaques sont etroit, avec plis, avec nombreux anastomoses, et jaune. L’eperon est 7,5 – 9,5 x 3 – 3,3 mkm. Le tige sont courte, longeuer 2 – 4 sm, consistant et jaune. La pulpe est blanc et avec parfum plaisant.
Ce’est champignon est repandu sur l’ensemble de l’Ukraine. Pousse dans la foret des aiguilles et dans bois a feuilles. Periode: de juillet a jusqu’aux janvier. Ce’est bon champignon et dans la pulpe est vitamine B2. Prepare dans le Prykarpatya et dans tout regiones de Polisya.
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| L’albumine gr, non moins |
Les gras gr, non moins |
Les carbones gr, non moins |
Valeur energetique, kcal |
| 1,6 |
1,1 |
1,5 |
22 |
Beurrier veritable
Suillus luteus
| L’albumine gr |
2,4 |
| Les gras gr |
0,7 |
| Les carbones gr |
0,5 |
| Valeur energetique, kcal |
18 |
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L’armillaire veritable
Armillariella mellea
| L’albumine gr |
2,2 |
| Les gras gr |
1,2 |
| Les carbones gr |
0,5 |
| Valeur energetique, kcal |
23 |
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Le champignon polonaise
Xerocomus badius
| L’albumine gr |
3,2 |
| Les gras gr |
0,9 |
| Les carbones gr |
1,1 |
| Valeur energetique, kcal |
22 |
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Betulacees
Leccinum scabrum
| L’albumine gr |
2,3 |
| Les gras gr |
0,9 |
| Les carbones gr |
1,4 |
| Valeur energetique, kcal |
23 |
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